- Minimizar los niveles de desperdicio manteniendo y almacenando correctamente los productos y siguiendo las especificaciones de recetas y las pautas de preparación
- Monitorear la calidad del pan y todos los demás productos que se entregan en la tienda para garantizar que sean adecuados para ser vendidos a nuestros clientes.
- Prepare la gama de productos, incluyendo bollería y productos horneados, pasteles enteros, tartas y pastelería, ensaladas, sándwiches y otros artículos según las pautas correctas
- Monitorear la calidad y consistencia de los productos alimenticios antes de servirlos, asegurándose de que no se exhiban o sirvan artículos de calidad inferior a los clientes.
- Seguir los controles de seguridad alimentaria en todo momento, incluido asegurarse de que todos los mise-en-place se almacenen de manera limpia, etiquetada, fechada y organizada siguiendo la rotación correcta de existencias.
- Realizar todas las tareas de limpieza requeridas y garantizar que todas las áreas de producción se mantengan según los estándares acordados de limpieza e higiene y se dejen en consecuencia al final de su turno
- Seguir todos los procedimientos requeridos para la apertura y/o cierre de la tienda
- Realizar todas las tareas de limpieza requeridas y asegurarse de que todas las áreas del taller se mantengan según los estándares acordados de limpieza e higiene y se dejen en consecuencia al final de su turno
- Informar al gerente de cualquier equipo o maquinaria defectuosos o dañados
- Ayudar a cumplir con los pedidos durante su turno para llevar, entregar, catering, etc.
- Apoyar a los miembros de su equipo ayudándolos en diversas tareas que deben completarse a lo largo del día cuando sea necesario
- Otras funciones asignadas por la dirección
- Diploma de escuela secundaria o GED
- Capacidad para leer, escribir y hablar inglés con fluidez
- Experiencia previa en Alimentos/Bebidas, hostelería y/o Panaderías
- Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación con la capacidad de trabajar entre grupos funcionales de manera positiva y colaborativa.
- Capacidad para manejar grandes volúmenes de trabajo que requieren un alto grado de precisión y ser altamente organizado
- Orientación detallada y fuerte ética de trabajo
- Capacidad para establecer y manejar múltiples prioridades, adaptarse rápidamente a situaciones cambiantes, seguir instrucciones, horarios y plazos
- Capaz de trabajar en un entorno desafiante y de ritmo rápido
- Tarifa inicial por hora + propinas (promedio estimado de $ 150 a $ 600 por período de pago)
- Mientras realiza las tareas de este trabajo, se requiere que el miembro del equipo se comunique regularmente con otros miembros del equipo y pueda intercambiar información con precisión en estas situaciones; lidiar con situaciones estresantes y áreas de ambigüedad dentro de las funciones del trabajo; permanecer sedentario el 10% del tiempo, pero se le pedirá que se mueva a la(s) ubicación(es) de la empresa y en el campo el 90% del tiempo; operar una computadora, equipo de oficina, equipo de almacén y laboratorio, así como tener la capacidad de gatear, ponerse en cuclillas, estirarse, girar, alcanzar; Levante, empuje, tire o transporte objetos (50 libras). El miembro del equipo también debe poder viajar.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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Nuestra historia
Nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer experiencias gastronómicas memorables que le den a la gente razones para salir y reunirse. Nuestra visión comenzó con un solo restaurante. Pero la pasión tiene la costumbre de multiplicarse.
Con el apoyo de una familia cada vez mayor de amantes de la comida internacional con ideas afines, la hospitalidad de Cole ha pasado de ser una operación de restaurante boutique a una firma de gestión y consultoría hotelera de servicio completo, una que sigue siendo propiedad de mujeres y minorías.
Oportunidades profesionales
A medida que crecemos en el área local, reconocemos que nuestro equipo es uno de los elementos más importantes de nuestro éxito. Nuestro equipo está formado por personas trabajadoras que están a cargo de su futuro.
En Cole Hospitality, tenemos una amplia gama de trayectorias profesionales, desde cocineros, lavaplatos, baristas, gerentes de tiendas hasta personal de oficina. A través de una política efectiva de desarrollo del personal, programas de capacitación y el apoyo de la gerencia, tenemos todas las herramientas para enriquecer su conocimiento y hacer crecer su carrera.
Los empleados son nuestro mayor recurso. ¡Encuentra tu próxima aventura!
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